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El mejor CALDO DE MOTE O PATASCA | COMIDA PERUANA | SONQU
¡Descubre cómo preparar caldo de mote, una deliciosa sopa peruana, en este episodio de SABOREA LA COMIDA PERUANA con SONQU! Aprende a cocinar esta receta tradicional y disfruta de un plato auténtico de la gastronomía peruana. ¡No te lo pierdas!
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CALDO DE MOTE
ingredientes:
2 kilos de maíz pelado
2 kilos de mondongo de res
1 pata de res
1 brazo de cordero (5Kg de carne)
15 litros de agua
2 cebollas
2 cdas de pasta de ajo
1 zanahoria grande
6 tallos de Apio
1 poro (Opcional)
Sal al gusto
Ramitas de orégano y hierba buena
Acompañantes:
Limón
Rocoto
Mixtura de hierbas picadas (Hierbabuena, perejil y cebolla china)
#sonqu #comidaperuana #recetasperuanas
Переглядів: 4 073

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @sandralezama8132
    @sandralezama8132 3 години тому

    Mañana lo preparo sin falta ya compre todo 😊

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 4 години тому

    Que delicia! 👏🏻👏🏻😋🤗

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 4 години тому

    Se ve delicioso gracias! 👏🏻👏🏻🤗😋

  • @leydagalvezsuarez9937
    @leydagalvezsuarez9937 4 години тому

    Que deliciaaaaa

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 6 годин тому

    👏🏻👏🏻😋🤗🇵🇪

  • @user-jq7lo3kx2b
    @user-jq7lo3kx2b 8 годин тому

    Recuerdo de mi niñez. Mi abuela y mi madre la solían preparar.🤤

  • @isapimauricio4220
    @isapimauricio4220 9 годин тому

    Gracias a ti, mis platos son más ricos 🤗

  • @mariasaldana3733
    @mariasaldana3733 10 годин тому

    Excelente ! 👏👏

  • @mariasaldana3733
    @mariasaldana3733 11 годин тому

    Excelente !

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 11 годин тому

    Se ve deliciosa 👏🏻👏🏻😋🤗🇵🇪

    • @sonqu
      @sonqu 4 години тому

      Hola Rosa, gracias 😊

  • @MariaRegis-rv2qz
    @MariaRegis-rv2qz 14 годин тому

    Qué delicia, gracias Chef. Lo prepararé para mi siguiente fiesta con la familia 😋👏🏼

    • @sonqu
      @sonqu 4 години тому

      Hola María 👋Qué bueno que te guste la receta, seguro será un éxito en tu fiesta familiar. ¡Espero que todos disfruten mucho! 🎉🍽😊

  • @user-jq7lo3kx2b
    @user-jq7lo3kx2b 14 годин тому

    Sonqu, con tus recetas, y a mis 70 años, me estoy convirtiendo en cheff...😊

    • @sonqu
      @sonqu 4 години тому

      Hola @user-jq7lo3kx2b 👋 ¡Qué alegría leer esto! Me emociona saber que mis recetas te están ayudando a convertirte en chef, incluso a los 70 años. ¡Nunca es tarde para disfrutar de la cocina! Sigue así y sigue compartiendo tus experiencias. ¡Un abrazo y muchas bendiciones! 👨‍🍳😊🙏

  • @aliciaespinal8254
    @aliciaespinal8254 14 годин тому

    Huancavelica, tierra del mercurio.....

  • @aliciaespinal8254
    @aliciaespinal8254 14 годин тому

  • @lizkarinafabianpalomino5510
    @lizkarinafabianpalomino5510 15 годин тому

    Lo máximo Sonqu!!! Esta es la receta

    • @sonqu
      @sonqu 4 години тому

      Hola Liz 👋 ¡Gracias por tus palabras! Me alegra mucho que te guste la receta. 👨‍🍳🍽

  • @eryfube
    @eryfube 15 годин тому

    El rocoto serranito es lo máximo, acá en Nasca lo consumimos bastante, ya q todos los fines de semana llegan productos de la sierra fresquitos 👌😋😋

  • @user-jq7lo3kx2b
    @user-jq7lo3kx2b 19 годин тому

    ¡Eres malo...😅! Con solo ver el vídeo ya se me hizo agua la boca; hasta lagrimeé a la hora que preparaste los ajíes...😂 Gracias por la receta. Uno de estos días la preparo, a ver que tal sale.

  • @mariamartin6452
    @mariamartin6452 20 годин тому

    Hola, muchas gracias por la receta es muy nutritiva, ya la he apuntado. Saludos desde España.

    • @sonqu
      @sonqu 4 години тому

      Hola Maria 👋Saludos desde Perú y que disfrutes mucho cocinando esta deliciosa receta nutritiva! ¡Buen provecho!🍽😊

  • @vijo8490
    @vijo8490 21 годину тому

    lo voy hacer si señor

  • @caneleonica1122
    @caneleonica1122 22 години тому

    Y también puedo hacerlo en olla a presión?? Cuánto tiempo.

    • @sonqu
      @sonqu 15 годин тому

      si se puede hacer pero no queda igual, ya lo probé y me salió con un color un poco oscuro. Pero si no tienes problema con eso no es una buena opción para ganar tiempo.

  • @kokolobo200
    @kokolobo200 23 години тому

    Oh Dios k delicioso se ve esto

  • @NoeMurillo-lr2eq
    @NoeMurillo-lr2eq 23 години тому

    Q sabroso

  • @gladysdch5245
    @gladysdch5245 23 години тому

    LA DE HUACATAY ME ENCANTA PERO ME CHOCA AL HIGADO.

  • @luisgaray3132
    @luisgaray3132 23 години тому

    Gracias, lo voy a preparar .

  • @chelarodriguez984
    @chelarodriguez984 День тому

    Wow súper delicioso

  • @marlenetoyatoya5132
    @marlenetoyatoya5132 День тому

    Sonku.uyyyý que rico 😂

  • @victoriabalvin2000
    @victoriabalvin2000 День тому

    Riquísimos. 💋🇵🇪❤️

  • @ritagonzales2474
    @ritagonzales2474 День тому

    Demaciado mantequilla no seas abusivo

  • @VictoriaMb-bz7gr
    @VictoriaMb-bz7gr День тому

    Por favor has video sopa Wantan mil gracias 😅

  • @auroratineo
    @auroratineo День тому

    Q agradable sopa d mote gracias saludos

  • @bernardocastano2900
    @bernardocastano2900 День тому

    Si mesclas la leche de ajonjoli con un posillo de extracto de zanahoria y una cucharada, de colageno en ayunas, por 15 dias, descansas ocho dias y vuelves y la tomas x 15 dias, te recuperas de la osteoporosis. Mil bendiciones.

  • @bernardocastano2900
    @bernardocastano2900 День тому

    Yo la preparo y de 100 gramos sale 1 litro bien espeso, me sale el litro 70 centavos de dolar, un litro de leche de vaca, vale 1 dolar con 50. De una libra de ajonjoli salen 5 litros de leche.

  • @socorrofreyre3560
    @socorrofreyre3560 День тому

    Excelentes y deliciosas ideas, se ve delicioso.

  • @franco14195
    @franco14195 День тому

    Que buenos videos y que bonito explicas y pones dedicación a la calidad de tus videos , nada mas falta mas recetitas bueno yo recién me suscribo ojala crezca mas tu canal, bendiciones.

    • @sonqu
      @sonqu День тому

      Muchas gracias. Saludos desde la selva central 🤗

  • @user-dn4bm2sv5v
    @user-dn4bm2sv5v День тому

    Guao hace tiempo quería aprender a preparar esta sopita ummm q ricoooo

    • @sonqu
      @sonqu День тому

      Ahora con esta receta te saldrá muy delicioso 😋

  • @susanarivera5319
    @susanarivera5319 День тому

    Rico me encantó la receta

  • @blancacecilialuyovasquez4788

    Me mataste con esa sopa me quedo sin respiración cada vez q lo tomo por que repito como tres veces , me encanta gracias Sonku

    • @sonqu
      @sonqu День тому

      Como tiene que ser 😋

  • @sonqu
    @sonqu День тому

    ¿Dónde están mis paisanos de Huancavelica y Huancayo?

  • @user-dn4bm2sv5v
    @user-dn4bm2sv5v День тому

    Ohh siii por favor la receta del refresco de camucamu y ensalada de cocona

  • @user-dn4bm2sv5v
    @user-dn4bm2sv5v День тому

    Gracias por compartir estas ricas recetas ummm ❤

  • @juliocesardavilagonzales-ti1mx

    Q delicia en tu buena preparación esta buena sopa de mote y te agradezcl en la cocina suerte y bendiciones

    • @user-dn4bm2sv5v
      @user-dn4bm2sv5v День тому

      Gracias Sonku por esta exquisita patasca saludos desde Lima ❤

  • @isabelroman7008
    @isabelroman7008 День тому

    Delicioso.

  • @user-iu5tw1on9u
    @user-iu5tw1on9u День тому

    Que rico un gran caldo de mote gusto para el frío para calentarnos co ese rocotito 😢😢😢😢😢

    • @sonqu
      @sonqu День тому

      Gracias, con este caldito ni el frio lo vamos a sentir 😋

  • @zulemapaez1829
    @zulemapaez1829 День тому

    Sé vé rico lo haré 🇦🇷🇦🇷 argentina Tucumán